Resep Ayam Bakar Madu NCC yang Enak Ala Resto dan Cara Memasaknya

Resep ayam bakar madu ncc yang enak ala resto dan cara memasaknya. Menu masakan ayam bakar memang masih menjadi salah menu yang paling dicari dan digemari banyak orang. Ada banyak jenis masakan ayam bakar dan yang termasuk paling populer yaitu ayam bakar madu Ncc. Rasa daging ayam yang khas ditambah rasa madu membuat semua orang yang pernah mencicipi akan ketagihan untuk mencobanya lagi.

Untuk mencoba rasa ayam bakar madu ncc ini sebenarnya tidak perlu datang ke resto, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Untuk itu, pada kesempatan ini akan kita bagikan resep ayam bakar madu yang enak ala restoran dan cara membuatnya. Apa saja bahan yang diperlukan dan bagaimana memasaknya yang benar, simak ulasan cara membuat ayam bakar madu ncc dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Madu Ncc dan Cara Membuatnya

Jika selama ini untuk menikmati ayam bakar madu ncc harus ke restorant maka tidak demikian dengan Anda mengetahui cara membuatnya. Oleh sebab itu, berikut ini adalah resep ayam bakar madu ncc yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Seperti apa persiapan dan cara memasaknya, yuk simak selengkapnya dibawah ini:

1. Bahan dan Bumbu Ayam Bakar Madu NCC

Untuk membuat ayam bakar madu Ncc maka hal pertama yang mesti Anda persiapkan yaitu bahan-bahannya. Untuk bahan dan bumbu ayam bakar ini antara lain:

800 Gr Dada ayam Kampung atau Ayam Potong (Sesuai Selera)
Kecap Manis Pedas Gurih (secukupnya)
Lengkuas 1 ruas(memarkan)
Butiran wijen secukupnya
Serai 2 batang(memarkan)
Madu 4 Sendok Makan
Daun Jeruk 2 Lembar
Margarin Secukupnya(untuk mengoles)
Daun Salam 2 Lembar
Air secukupnya
Kemiri 4 butir(sangrai)
Bawang Putih 3 Siung
Bawang Merah 5 Siung
Garam 3/4 Sendok Teh
Kunyit 1 Ruas Jari
Jahe 1/2 Ruas Jari
Lada 1/2 Sendok Teh
Ketumbar 1/2 Sendok Teh

Baca juga: Cara Membuat Ayam Bakar Madu Sederhana Pedas Manis dan Resepnya

2. Cara Membuat Ayam Bakar Madu NCC

Setelah semua bahan utama dan bumbu telah siap maka langkah terakhir dari resep ayam bakar madu ncc adalah cara memasaknya. Berikut ini caranya:

  • Haluskan dulu bumbu menggunakan penumbuk atau Blender, seperti; Kemiri, Bawang Putih, Bawang Merah, Garam, Kunyit, Jahe, Lada, Ketumbar.
  • Untuk Daging ayamnya, bersihkan dan potong secukupnya(jangan terlalu besar/kecil)
  • Kemudian lumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan lalu siapkan panci untuk melunakkan daging ayam(panaskan panci presto).
  • Setelah itu, masukkan potongan ayam yang sudah berwarna kuning bumbu dan masukkan air +- 600 Mili Liter.
  • Jangan lupa masukkan daun salam dan daun jeruknya. 2 Batang serai juga dimasukkan dengan lengkuas, kemudian aduk rata.
  • Lalu panci presto kita tutup dan diamkan hingga 10 menit dengan api sedang.
  • Selanjutnya masukkan kecap secukupnya dan aduk kembali agar kecap dan bumbunya menyatu.
  • Masukkan madu aduk-aduk sebentar dan sisihkan/angkat panci dari kompor.
  • Siapkan panggangan dengan mengoleskan margarin secukupnya.
  • Masukkan ayam dan panggang hingga matang atau keluar aroma harum.
  • Setelah matang, angkat dan letakkan dipiring atau mangkuk dan disajikan dimeja makan. Selesai.

Itulah resep ayam bakar madu ncc yang enak ala resto yang bisa Anda masak sendiri di rumah, selamat mencoba!

Baca juga: Cara Memasak Ayam Bakar Kecap Pedas Manis dengan Resep Sederhana

Add Comment