Cara Membuat Ayam Kecap Manis Sederhana Pedas Gurih dan Enak

Cara membuat ayam kecap manis sederhana pedas gurih dan enak.Jenis masakan ayam memang banyak jumlah, dari ayam bakar, ayam penyet, ayam goreng, ayam rica rica dan masih banyak lagi jenisnya.Salah satu jenis masakan ayam yang banyak disukai yaitu ayam kecap manis, rasanya yang enak, gurih dan manis sangat cocok di lidah penyuka kuliner manis. Anda bisa membuat ayam kecap manis tersebut dengan rasa pedas. Nah, bagi Anda penyuka masakan ayam manis dan pedas, pada kesempatan ini ada beberapa resep ayam kecap sederhana yang bisa Anda buat sendiri dengan mudah di rumah
 
Cara membuat ayam kecap manis dari namanya saja sudah terlihat bahwa resep tersebut menggunakan pemanis kecap kental. Diantara merk kecap yang bisa Anda pakai seperti bango. Orang biasa membuat ayam dengan pemanis kecap bango menyebutnya ayam kecap bango. Apa pun nama dan sebutannya, pada kesempatan ini kita akan membahas cara membuat ayam kecap manis yang enak.

Cara Membuat Ayam Kecap Manis dan Enak yang Sederhana

cara membuat ayam kecap manis
Sumber Gambar: vemale.com

Oke, Tak perlu penasaran dengan rasanya, Anda bisa mencoba membuat ayam kecap ini. Kita mulai langkah pertama yaitu siapkan bahan-bahan dan langsung praktek cara membuat ayam kecap manis, pedas dan gurih.  Bahan Dan Resep Cara Membuat Ayam Kecap Manis Pedas Dan Gurih

Kita siapkan bahan-bahan seperti dibawah ini:
Bahan Ayam Kecap:
1 ekor ayam (12 potong)
Secukupnya perasan jeruk nipis
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt garam untuk merendam ayam
2 lbr daun jeruk
1 sdm saos sambal
1 sdm saos tiram
1/2 sdm royco ayam
1/4 sdt merica bubuk
8 sdm kecap manis
150 ml air
Secukupnya minyak goreng untuk menumis
Bahan yang dihaluskan :
10 butir baw merah
4 siung baw putih
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
10 bh cabe merah kriting
10 bh cabe rawit

Bahan taburan :
Secukupnya wijen
Secukupnya ketumbar bubuk
Cara Membuat Ayam Kecap:1. Cuci bersih ayam. Rendam ayam dengan garam, ketumbar bubuk & perasan jeruk nipis selama kurang lebih 30 menit.
2. Goreng ayam sebentar saja (setengah matang).
3. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum, lalu masukkan daun jeruk,   royco ayam, saos sambal, saos tiram, kecap manis, tambahkan air & ayam. Aduk rata.
4. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Sajikan bersama sedikit perasan jeruk nipis.

 Selesai

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas

Jika Anda suka dengan selera pedas, resep ayam kecap bumbu pedas bisa jadi pilihan Anda. Dan berikut bahan-bahan serta cara membuatnya. Bahan-bahan Ayam Kecap Bumbu Pedas: 
1/2 kg ayam
bumbu halus
3 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 buah bawang bombay
3 buah cabe rawit
5 sdm kecap manis
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
secukupnya garam 

1 tangkai daun bawang, iris halus
minyak
bumbu ungkep
1/2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
secukupnya garam 

Cara Membuat Ayam Kecap Bumbu Pedas:

1. bersihkan ayam, ungkep sampai daging empuk

2. goreng ayam hingga matang, usahakan agar permukaan tidak kering, angkat, tiriskan
3. panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bawang bombay hingga layu
4. masukkan ayam goreng, air, kecap manis, cabe rawit halus, merica, garam. aduk hingga rata dan tunggu hingga sedikit air tersisa
5. masukkan daun bawang, aduk sebentar. angkat dan sajikan

Resep Cara Membuat Ayam Kecap Manis Gurih 

Resep selanjutnya ayam kecap manis gurih, inilah bahan dan cara  membuatnya.
Bahan-bahan ayam kecap manis gurih:
4 potong sayap ayam
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 ruas lengkuas (kira-kira 2cm)
1 ruas jahe (kira-kira 2 cm)
secukupnya garam
secentong sayur kecap bango
1/2 cangkir air putih 


Cara membuat ayam kecap manis gurih:

1. Cuci sayap ayam, kemudian rebus hingga matang, angkat lalu tiriskan.
2. Goreng ayam hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam lalu tumis hingga harum.
4. Tambahkan lengkuas dan jahe yang sudah digeprek, jika sudah harum masukan ayam aduk-aduk hingga rata.
5. Tambahkan kecap manis, aduk-aduk. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai airny menyusut (seperti karamel), aduk-aduk dan ayam pun siap dihidangkan.


Demikianlah cara membuat ayam kecap manis sederhana pedas gurih dan enak, selamat mencoba.